希腊酒精饮料出口在2022年创历史新高，其中最受国外市场欢迎的是依然是被视为希腊文化象征的茴香味乌佐酒（ouzo），出口数字录得大幅增长，超过了疫情前的水平。
根据希腊蒸馏酒和烈酒联合会数据，2022年希腊酒精饮品出口总额较2021年增加了1020万欧元，增长幅度11.8%；出口总量较去年同期增加了200万公斤，增长幅度5.6%。与新冠大流行前2019年水平相比，出口总额增加27%和出口总量增加10%。
欧盟27国依然是希腊的最大酒精饮品出口地区，出口总额和总量分别占73%和75%。与2021年相比，出口欧盟27国的总额增加了550万欧元，增幅8.57%；总量增加了50万公斤，增幅2%。其中，德国是希腊的最大酒精饮品出口国。
茴香酒是希腊酒精饮品出口的“旗舰” 。在2022年占希腊烈酒出口总值的61%和总量的70%。齐普罗酒（Tsipouro）和锡库迪亚酒（Tsikoudia）紧随其后。
作为国家文化象征，乌佐酒在希腊有非常独特的地位。乌佐酒是一种茴香味的开胃酒，酒精浓度为40%-50%之间。它是由齐普罗酒（tsipouro，一种希腊的渣酿白兰地）演化而来。以莱斯沃斯岛为中心，现代乌佐酒产业在19世纪初期希腊独立后开始兴起。1932年，现代乌佐酒的制造商们发明了一种方法，使用铜制整流器来酿制乌佐酒，这种方法也成为当今酿酒标准。
传统上乌佐酒的饮用方式是加冰块，用小玻璃杯饮用。加冰后的酒水呈白色。喝乌佐酒时，习俗上会搭配一小碟开胃菜，通常包括小鱼、薯条、橄榄和菲达干酪等。
2006年10月25日，希腊赢得了一项专利，将乌佐酒列为希腊标志性的特产。现在欧盟将乌佐酒、齐普罗酒和齐古迪亚酒一起，作为一个原产地保护（POD）的一部分，禁止除希腊和塞浦路斯以外的制造商使用这些名称。（梁曼瑜）
