希腊海港城镇加拉西迪（Galaxidi）在每年的“净周一”，也就是希腊东正教斋月的第一天时，为了庆祝狂欢节的结束，会上演一场“面粉大战”。民众戴上护目镜、穿上旧衣服，并朝着其他人扔掷五彩面粉。在今年2月27日，这场“大战”如期上演。
当地成百上千的居民参加到其中，活动场面相当激烈，不少人见状大呼过瘾，并吸引了成千上万游客“互粉”。这种“互粉”是一种相互表达祝福方式， 与泰国泼水节随意向人们泼水类似。
当然， 参加这场特殊狂欢活动的人们也都是有备而来，护目镜、口罩、防护服一件都不少。虽然，不一会儿的工夫，大家都已经灰头土脸、面目全非，但狂欢者依旧热情不减。在“面粉大战”中，投掷面粉总计约两吨左右。
其实，“面粉大战”的起源是因为在1801年时，希腊民众为了反抗奥斯曼帝国的占领，纷纷无视禁止庆祝“净周一”的规定，将脸部涂上灰粉并在街头上跳舞狂欢。而这项传统也慢慢演变，时至今日变成以色彩缤纷的面粉涂在脸上并加以庆祝。
这项传统的活动每年也都会吸引许多游客慕名而来，让这个人口只有1700人的小镇顿时热闹许多。
