希腊复活节烧烤炭供不应求价格暴涨,燃料成本可能比羊肉贵


希腊复活节临近,但随着燃料价格上涨,物价进一步攀升,以及目前希腊木炭供应短缺,恐对今年复活节庆祝活动带来影响。

齐罗斯是帕特雷最大的煤炭贸易商之一,他在接受采访时称煤炭价格上涨,供应短缺,可能会影响今年复活节的传统活动。

齐罗斯称,去年同期他有400吨木炭库存,今年仅有40吨;由于运输成本上涨,进口价格上涨,压缩了炭燃料的利润空间,几乎无利可图。


据悉,在帕特雷的一家大型公司中,一袋4.5公斤重的木炭现价20欧元,去年的价格仅为8欧元。

来自艾吉翁的商人阿达莫普罗斯也提到了同样的问题,他强调目前大多数港口运转不良,优先卸下易损、易腐货物,因此木炭被排在了最后。

阿达莫普罗斯称一个集装箱的运输成本高达1.9万欧元。他表示希腊市场的炭燃料供应短缺,木炭十分昂贵且燃烧效果不佳,一袋木炭售价12-14欧元,在某些情况下可达20欧元。

对于希腊复活节家庭必备的肉类,市场价格也节节上升。泛希腊屠宰业联合会主席凯西迪斯早前表示,1月份羊肉的售价约为每公斤8欧元,而3月时每公斤羊肉价格已经超过10欧元。根据往年临近复活节时羊肉需求极大的情况,今年复活节期间希腊羊肉价格将可能超过每公斤12欧元,甚至达到每公斤15欧元。

根据希腊传统,烤全羊是复活节当天雷打不动的美食。在希腊复活节一大早,家家户户都将串在铁钳的全羊涂上美味酱料,还有肠衣裹着羊杂,用炭火转动烧烤4-5小时。中午时分,大街小巷都弥漫着香气。刚结束了为期40天斋戒期的希腊家庭成员围坐一起享受美味的烤全羊。(徐妍)