花絮:希腊总统举办的国宴吃了什么?来看看菜单!


希腊总统萨凯拉罗普卢24日晚举行晚宴招待到雅典参加独立战争200周年阅兵活动的国际贵宾。在这场国宴中,鱼是餐桌上的主角。这份菜单由首位获得米其林星级的希腊厨师勒夫特里斯·拉撒路设计。

除了希腊政府内阁成员以及主要反对党领导人外,参与晚宴的外国嘉宾有塞浦路斯总统阿纳斯塔夏季斯、俄罗斯总理米舒斯京、英国王储查尔斯王子和康沃尔公爵夫人卡米拉,以及法国国防部长弗洛朗丝.帕利。

这份国宴菜单主要包括:


第一道菜:卡卡维亚鱼汤

菜单里的第一道菜包含了用墨鱼汁、白色塔拉马鱼子泥与鱼籽制作而成的曲奇饼干。

随后,则是由鮟鱇鱼与卡拉马塔油熬成的卡卡维亚鱼汤。

第二道菜,虾仁与海鲂鱼

虾仁肉汤与卷心菜叶配科扎尼藏红花。

随后,则是海鲂鱼片佐以冬季蔬菜根与克里特圣女果混合而成的菜果泥。

甜品与葡萄酒

甜品包含了白巧克力和希俄斯乳香配埃伊纳岛开心果。

当晚使用的酒是来自希腊葡萄园的白葡萄酒。最后,晚宴以来自利普西岛的甜红酒“阿波斯贝里提斯”(APOSPERITIS)结束。“阿波斯贝里提斯葡萄酒”由佛基诺葡萄酿成,是一款很难得的葡萄酒。(黄宝愉)