图片来源：雅通社（Alexandros Vlahos）
希腊卫生部5月24日下午宣布，希腊新增2例新冠病毒肺炎患者，连同此前确诊的病例，迄今希腊全国共有2878宗新冠病毒肺炎病例，因新冠病毒而死亡的人数为171。希腊从25日起将实施第四阶段“松绑”措施，餐馆、咖啡馆和酒吧将恢复营业。同时，对希腊岛屿的旅行限制也将取消。
由于新冠疫情，希腊餐饮业从3月13日起关闭，至今已经有10周时间。在此期间，极爱外出就餐的希腊人也只能强忍，在家烹饪或者靠外卖度日。
为了加快希腊商业复苏的步伐，希腊政府决定将原定6月1日的餐饮行业恢复营业日期提前一周至5月25日。
为了做好复业的准备，希腊各地餐馆近日已纷纷按照希腊食品管理局的指引，重新摆放座椅、调整员工轮换时间、任命卫生措施执行责任人等。
根据防疫规定，在希腊经营的餐馆、咖啡馆、酒吧复工后需保持桌子间距2米；每平方米最多容纳2名顾客；每张桌子不得同时围坐超过6人；工作人员须佩戴口罩；经营范围内必须定期清洁和消毒等。对于藐视防疫规则的餐饮企业，首次违反规例将被罚款，之后再犯就会被吊销营业执照。
希腊政府在早期就采取的限制措施收效显著，成为优异的防疫“模范生”。但另一方面，实施时间颇长的限制措施给商业活动造成重创。希腊餐饮行业代表在5月初就参加了欧洲范围的抗议活动，要求政府在防疫的同时为餐饮行业寻找出路，让从业人员能够维持生计。
但在希腊餐饮业恢复营业后，初期仅允许在室外接待顾客，桌椅间距限制了餐馆可接纳的顾客数量，加上许多餐馆实际上并没有户外空间接待顾客，因此令希腊餐饮业界仍然忧心忡忡。
据塞萨洛尼基餐饮行业协会负责人尼福迪斯表示，每10家咖啡馆或餐馆中就有3家可能不会在25日复业，除了很多餐饮企业户外经营位置有限外，也不能预测有多少顾客会重新光顾咖啡馆和餐馆，加上疫情影响，很多人的消费能力下降，在这个情况下开业，会大大推高餐饮企业的运营成本。
尼福迪斯称，部分餐饮企业可能会继续只经营外卖，以静观其变再作决定是否复业。
另一方面，从25日起，希腊将取消对所有岛屿的旅行限制。但乘客在乘搭渡轮前须填写一份健康调查问卷，而且在航行期间必须遵守防疫规则，包括：佩戴口罩；人与人之间保持1.5米的距离；乘客之间必须留有一个空位；每个舱室只允许入住一人，亲属除外。（梁曼瑜）
