新成立的希腊烤肉店行业协会在4月18日宣布，烤肉卷（Souvlaki）将从5月1日起升价10%—15%。换言之，两周后，每只烤肉卷的售价将会达到3欧元左右。
行业协会主席波利佐斯称，近期肉类价格上涨，政府的高税收以及高社保缴费等是促使烤肉卷售价必须调升的主要原因。同时，波利佐斯承认消费者会对涨价感到不满。但他又认为，如果因为成本太高而导致质量受影响，消费者同样会感到生气，因此“为了保证食品质量，只能涨价”。
希腊肉类加工行业协会（SEBEK）也发表声明称，自2月底以来，猪肉国际价格已经上涨了30%-32%。
雅典行业商会则提出与烤肉店行业协会举行会议，并呼吁当局减税，以减轻对消费者的影响。
希腊烤肉卷是希腊版本的汉堡，也是当地最有名的街头小吃之一，深受希腊人以及游客的欢迎。（梁曼瑜）
