“风筝节”不想放风筝?可以到”天空之城”狩猎采松露!


希腊净周一(风筝节)即将到来,一连三天的长周末当然不能浪费。如果在这个风筝节你不想放风筝,也可以考虑去被联合国教科文组织列为“世界遗产”,以及被誉为“天空之城”的迈泰奥拉(Meteora)体验一次松露狩猎之旅。

众所周知,位于希腊中部地区的迈泰奥拉,古老的修道院群与巨大的岩石阵共同组成了令人惊叹的壮丽美景。但除此之外,每年3月,在迈泰奥拉的卡兰巴卡附近茂密的森林中,游客们可以参加由当地组织的松露狩猎队,在专业猎人和猎犬的引导下寻找稀有的松露。


根据当地旅游机构提供的相关资料显示,寻找松露之旅一般从上午10点开始,在迈泰奥拉博物馆(Meteora Museum)出发,前往周围的树林,跟随松露猎人以及猎犬一起“寻宝”。

经过特殊训练的猎犬善于发现藏在缝隙中的松露。中午时分,狩猎队会在森林里用之前发现的松露制作美味的松露意大利面。

松露是一种蕈类的总称,大约有10种不同的品种,通常是一年生的真菌,多数在阔叶树的根部着丝生长,一般生长在松树、栎树、橡树下。

松露食用气味特殊,含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质。但松露对生长环境的要求极其苛刻,且无法人工培育,产量稀少,导致了它的珍稀昂贵。因此欧洲人将松露与鱼子酱、鹅肝并列“世界三大珍肴”。

另外,在迈泰奥拉还有一家独特的蘑菇博物馆,收集了数百种各式各样的蘑菇品种。参观过程中,游客可以品尝各种不同的鲜美蘑菇,还可以试一试当地的特色葡萄酒。

(图片来源自tripadvisor等)

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