希腊独特的地中海式风情，在各种美味料理中展露无遗！
大麦意粉烩鸡肉
准备材料:
700克鸡胸肉
2只洋葱
2瓣蒜头
1只胡萝卜
2粒丁香
1支肉桂棒
2片月桂叶
3只甘椒
150毫升红葡萄酒
1瓶碎粒西红柿酱
30克番茄酱
橄榄油
15克黄油
辣椒粉
250克大麦意粉
1升水
烹调方法:
1. 把锅加热，加入3大勺橄榄油。加入鸡肉炒4-5分钟，取出锅，放入一个碗里备用；
2. 在锅里加入洋葱、蒜头、胡萝卜，炒4-5分钟，再加入炒过的鸡肉和1茶匙番茄酱。炒1-2分钟使酱汁变稠；
3. 加入葡萄酒，让其挥发；
4. 加入一罐碎粒西红柿酱，搅拌，然后加入丁香、月桂叶、肉桂棒、甘椒、糖、盐和辣椒粉；
5. 加入大约1升水；
6. 文火煮45分钟，直到肉变软，酱汁变稠。如果酱汁太浓，多加一点水；
7. 烤箱预热至180摄氏度；
8. 把黄油涂在耐热器皿底部，把大麦意粉铺上；
9. 倒入鸡肉及酱汁在大麦意粉上，放进烤箱烤40分钟左右。
视频链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMzE1ODMyOTE5Ng==.html?spm=a2hzp.8244740.0.0
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